CO JEŚĆ, ŻEBY
ŻYĆ DŁUŻEJ?
To nie pytanie o kalorie. To pytanie o fundament. W Dieta Polska nie liczymy tylko makroskładników – budujemy system odżywiania, który działa w zgiełku dnia codziennego, oparty na twardych danych naukowych, a nie na modnych dietach.
Nauka O Żywienu
Klinicznym
Nasza metoda żywieniowa nie jest zbiorem zaleceń. Jest ramą decyzyjną. W oparciu o dietetykę kliniczną analizujemy mechanizmy metaboliczne, stan zapalny i mikrobiom jelitowy. Uczymy, jak żywność wpływa na fizjologię, a nie tylko na wagę.
- • Zasady diety oparte na dowodach, nie na przekonaniach.
- • Indywidualizacja na poziomie genetyki i stylu życia.
- • Skupienie na funkcji, a nie na eliminacji grup produktów.
Źródło: Badania nad rolą błonnika w regulacji glikemii (m.in. Przybylska-Mruk, 2022). W Dieta Polska integrujemy dane z literatury z praktyką kliniczną.
MIT: Wszystkie węglowodany są złe.
Fakt: To indeks glikemiczny i źródło produktu mają znaczenie. Całe ziarna i warzywa to paliwo dla mózgu i mięśni.
KLUCZOWY WNIOSEK
Stabilny poziom cukru we krwi to podstawa długowieczności. Nasze zasady diety uczą jak go osiągnąć bez restrykcyjnych limitów.
Kompetencje W Praktyce
Co konkretnie zyskujesz, pracując z naszą metodą? To nie są abstrakcyjne korzyści, ale mierzalne umiejętności żywieniowe.
Czytanie Etykiet
Uczymy dekodować skład, rozpoznawać ukryte cukry i manipulacje marketingowe. To podstawowa obrona konsumenta.
Strategia Posiłków
Planowanie nie znamionuje sztywności. To elastyczny framework, który pozwala na spontaniczność bez utraty kontroli nad jakością odżywiania.
Jedzenie Społeczne
Jak jeść na mieście, na wakacjach, u rodziny? Uczymy asertywności i wyboru w zgiełku restauracyjnych menu.
Dialog Z Nauką
Czy metoda wymaga liczenia kalorii?
Nie w tradycyjnym sensie. Kalorie są jednym z wielu wskaźników. Nasze podejście kładzie nacisk na jakość makroskładników, gęstość odżywczą i odpowiedź hormonalną organizmu. Czasem "100 kcal" warzyw ma inny wpływ niż "100 kcal" słodzonego napoju. To właśnie jest dietetyka kliniczna w praktyce.
Jak to się ma do diety eliminacyjnej?
Eliminacja jest narzędziem, nie celem. Używamy jej wtedy, gdy istnieje jasny dowód na nietolerancję lub chorobę (np. celiakia, alergia). Bezpodstawna eliminacja grup produktów (jak "bezglutenowe dla wszystkich") często prowadzi do niedoborów. Nasza metoda zasady diety opiera na wnikliwej diagnostyce, a nie na powszechnych trendach.
Czy to jest dieta odchudzająca?
Redukcja masy ciała może być skutkiem ubocznym, ale nie głównym celem. Celem jest zdrowie metaboliczne i energia. Gdy organizm funkcjonuje prawidłowo, waga często dostosowuje się sama. Skupiamy się na przyczynach, a nie na objawach. To fundamentalna różnica w nauce o żywieniu.
Zacznij Rozumieć
Swoje Ciało
Teoria jest ważna. Ale to praktyka buduje trwałe zmiany. Podczas konsultacji online zastosujemy naszą metodę do Twojej konkretnej sytuacji. To nie jest rozmowa o diecie – to jest projektowanie Twojego zdrowia.
Zarezerwuj Spotkanie Online
Dieta Polska • ul. Długa 5, 31-147 Kraków, Polska • +48 12 343 6946 • [email protected] • Pon-Pt: 8:00-18:00